Was ist eine Nahrungsmittelallergie/-unverträglichkeit?
Eine Nahrungsmittelallergie/-unverträglichkeit bedeutet, dass es Nahrungsmittel gibt, nach deren Verzehr betroffene Menschen Beschwerden zeigen. Meist handelt es sich um Übelkeit, Unwohlsein, Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen, Hautsymptome oder selten auch Atemprobleme.
Wenn Ihr Kind eine Allergie/Unverträglichkeit gegenüber Nahrungsmitteln hat (und diese meiden muss), die häufig verwendet werden, ist es wichtig, gute Alternativen hierfür zu finden. Nur so lässt sich eine gesunde und ausgewogene Ernährung auch für Betroffene gewährleisten. Gerade für Kinder ist es wichtig, wegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten nicht auf wichtige Nährstoffe verzichten zu müssen.
Diese Checkliste ist ein einfaches Hilfsmittel, um zu dokumentieren, was Ihr Kind isst und trinkt. Sie dient als Grundlage für die Ernährungsberatung mit Ärzt*innen oder Ernährungsfachleuten und die weitere Vorgehensweise. Überlegen Sie, worüber Sie mehr erfahren wollen, und besprechen Sie dies mit Ihrer Ärzt*in oder Ernährungsberater*in.
Übersicht über die Nahrungsmittel, die das Kind zu sich nimmt
Getränke
| Kind wird gestillt: |
|
Anzahl pro Tag: |
|
| Art des Getränks zu den Mahlzeiten: |
|
Anzahl Gläser/Becher pro Tag: |
|
| Art des Getränks zwischen den Mahlzeiten: |
|
Anzahl Gläser/Becher pro Tag: |
|
| |
|
Anzahl Gläser/Becher pro Tag: |
|
| |
|
Anzahl Gläser/Becher pro Tag: |
|
| Evtl. Getränke in der Nacht: |
|
Anzahl Glas/Flaschen pro Nacht: |
|
Brei
Welche Arten von Brei isst dasIhr Kind? |
| Breiart: |
|
Zubereitet mit: |
|
| Breiart: |
|
Zubereitet mit: |
|
Brot
Welche Arten von Brot isst dasIhr Kind? |
| Brotsorte: |
|
Anzahl Scheiben pro Tag: |
|
| Brotsorte: |
|
Anzahl Scheiben pro Tag: |
|
| Margarine/Butter: |
|
| Aufschnitt: |
|
| Müslimischungen: |
|
Warme Mahlzeiten
| Verwenden Sie Fertiggerichte im Glas? |
| Babynahrung Glas (Art): |
|
Welche anderen Arten von warmen Gerichten isst dasIhr Kind? |
| Fleischarten: |
|
x-mal pro Woche |
|
| Fischarten: |
|
x-mal pro Woche |
|
| Kartoffeln: |
|
| Reis: |
|
| Nudeln: |
|
| Gemüse: |
|
| Andere(s): |
|
| Gewürze: |
|
| Soßen: |
|
| Bratfett (z. B. Öl oder Butter?): |
|
Desserts, Kuchen und Süßigkeiten
Welche der folgenden Speisen isst dasIhr Kind? |
| Desserts: |
|
| Kuchen, Kekse: |
|
| Joghurt: |
|
| Eis: |
|
| Obst: |
|
| Schokolade: |
|
| Andere Süßigkeiten: |
|
Halbfertigprodukte und Fertigprodukte
Auch wenn für Kinder mit Nahrungsmittelallergie/-unverträglichkeit empfohlen wird, nur selbstgemachte Speisen zu essen, kann es Situationen geben, in denen man Halbfertig- oder Fertiggerichte kauft. Glücklicherweise gibt es hier eine große Auswahl, jedoch sollten Sie immer darauf achten, welche Zutaten die Lebensmittel enthalten. Worauf achten Sie in den Zutatenlisten/auf den Etiketten?
| Gibt es Lebensmittel, bei denen Sie sich nicht sicher sind? |
| |
Auswärts essen
| Wie halten Sie es mit dem Essen, wenn Ihr Kind auswärts essen soll? |
| |
Konsequenzen für die Ernährung
Kinder mit Lebensmittelallergien/-unverträglichkeit können einen Bedarf an Nahrungsmittelergänzung haben.
| Nimmt Ihr Kind Nahrungsergänzungsmittel zu sich? |
| Art der Ergänzung: |
|
Dosis: |
|
| Art der Ergänzung: |
|
Dosis: |
|
Arzneimittel
| Nimmt Ihr Kind Arzneimittel aufgrund der Nahrungsmittelallergie/-unverträglichkeit ein? |
| |
Behandlung
| Befindet sich Ihr Kind bereits in einer Therapie/Behandlung aufgrund der Nahrungsmittelallergie/-unverträglichkeit? |
| |
| Haben Sie Fragen zur Ernährung? |
| |
| |
| |
Allergische Reaktion; Überempfindlichkeit; Hypersensitivität; Lebensmittelallergie; Nahrungsmittelallergie; Nahrungsmittelunverträglichkeit; Allergene; Ernährungsliste; Ernährungstagebuch; Symptomliste; Allergiesymptome
Eine Nahrungsmittelallergie/-unverträglichkeit bedeutet, dass es Nahrungsmittel gibt, nach deren Verzehr betroffene Menschen Beschwerden zeigen. Meist handelt es sich um Übelkeit, Unwohlsein, Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen, Hautsymptome oder selten auch Atemprobleme.