Praktische Tipps

• Berücksichtigen Sie die 10 Regeln zum vollwertigen Essen und Trinken der deutschen Gesellschaft für Ernährung.
• Planen Sie Ihren Lebensmitteleinkauf.
• Achten Sie darauf, gesunde Lebensmittel zu Hause zu haben.
• Achten Sie darauf, dass die ganze Familie das gleiche Essen isst.
• Bereiten Sie Mahlzeiten gemeinsam zu.
• Achten Sie auf feste, gute Essgewohnheiten – essen Sie gemeinsam und getrennt von anderen Aktivitäten, die von der Nahrungsaufnahme ablenken.
• Setzen Sie sich für die Mahlzeiten an einen Tisch.
• Essen Sie langsam und kauen Sie sorgfältig.
• Erwachsene sollen Kindern mit gutem Beispiel vorangehen.
• Es ist vollkommen in Ordnung, Essen auf dem Teller liegen zu lassen.
• Räumen Sie das gesamte Essen umgehend ab, wenn die Mahlzeit beendet ist.
• Nutzen Sie Essen niemals als Trost oder Belohnung!
• Bereiten Sie für das Abendessen kleinere Portionen zu, um Reste zu vermeiden.
• Stellen Sie kein Kochgeschirr auf den Tisch, sondern geben Sie der ganzen Familie direkt aus den Töpfen am Herd auf.
• Eine Portion zum Abendessen ist ausreichend, möglicherweise aufgeteilt in zwei kleinere Portionen.
• Teilen Sie den Teller in drei gleich große Teile ein: mindestens ein Drittel mit Gemüse/Salat, ein Drittel mit Fleisch, Geflügel, Fisch usw. und ein Drittel mit Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot.
• Achten Sie bei Aufläufen und Eintöpfen darauf, dass mindestens doppelt so viel Gemüse wie Fleisch oder Fisch enthalten ist.
• Beginnen Sie die Mahlzeit mit einem großen Glas Wasser.
• Kombinieren Sie die meisten Mahlzeiten mit rohem/gedünstetem Gemüse oder Salat.
• Essen Sie möglichst ballaststoffreiche Getreideprodukte, z. B. Vollkornbrot oder -nudeln.
• Verwenden Sie Salz nur sparsam.